Đến với Hà Nội, du khách không chỉ được biết về một thành phố cổ kính nghìn năm tuổi, nhưng rất năng động. Điều đặt biệt nhất, trong mỗi tuyến phố, con ngõ của thành phố này còn ẩn chứa những giá trị tinh hoa ẩm thực. Nhiều món ăn tuy dân giã những nó mang cốt cách, đặc trưng riêng có của người Hà Nội.

DNVN - Trước phản ánh của người tiêu dùng về việc Công ty cổ phần thực phẩm Cleverfood bán cá kho có dòi cho người tiêu dùng, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 12, Cục QLTT TP Hà Nội đã phối hợp với Đại diện Công an quận Thanh Xuân, phòng y tế quận Thanh Xuân tiến hành thẩm tra, xác minh và kiểm tra đối với Công ty này.

Nhiều người thường có thói quen chần sơ thịt nhằm loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn nhưng dễ làm mất chất dinh dưỡng, tươi ngon. Cách làm dưới đây sẽ khả thi và tối ưu hơn nhiều.

DNVN – VASEP cho biết, EU và Anh sẽ quy định các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm riêng của họ. Vì vậy các giấy chứng nhận hiện tại mà các quốc gia không thuộc Liên minh châu Âu sử dụng chỉ có giá trị ở Vương quốc Anh đến ngày 1/4/2021. Đối với thủy sản nhập khẩu vào Anh sau ngày này sẽ cần giấy chứng thư vệ sinh mới.

DNVN - Hội chợ trái cây và hàng nông sản là sự kiện quan trọng trong hoạt động quảng bá thương hiệu trái cây của tỉnh Bình Phước. Là nơi gặp gỡ, giao lưu, tạo sự liên kết giữa các trang trại, hợp tác xã với người tiêu dùng. Đồng thời, thể hiện sự đồng hành của tỉnh cùng với nông dân trong thời kỳ hội nhập.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nhận định, chân gà cay, chân vịt cay dù đảm bảo sạch sẽ cũng không phải là món đồ ăn giàu dinh dưỡng như mọi người vẫn nghĩ.

DNVN- Ngày 1/4/2021, Đội Quản lý thị trường số 2 đã kiểm tra phát hiện trong xe đang vận chuyển 12.000 cái chân gà đóng gói đã qua tẩm ướp, loại 32 gam/gói, sản xuất ngoài Việt Nam.

Cá luôn là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cần thiết cho các bữa ăn của gia đình. Nhưng nếu chúng ta ăn phải cá đã bị ươn thì sẽ như thế nào.

Mặc dù phải đối mặt với nhiều khó khăn do diễn biến phức tạp của dịch COVID-19, tình trạng thiếu container rỗng, chi phí vận chuyển tăng cao… nhưng hoạt động xuất khẩu của Việt Nam trong quý I/2021 vẫn ghi nhận mức tăng trưởng cao so với cùng kỳ năm 2020.

3 cách rửa thịt gà dưới đây khiến cho thịt gà mất chất, mà vi khuẩn vẫn không hề sạch làm món ăn kém hấp dẫn.

Hiện nay thức ăn nhanh được coi là ‘cứu cánh” cho những gia đình thường xuyên bận rộn không có thời gian nấu nướng. Tuy nhiên loại thực phẩm này lại tiềm ẩn nhiều tác hại cho sức khỏe.

Điều kiện nhiệt độ nóng, ẩm là môi trường lý tưởng cho vi sinh vật xâm nhập vào thực phẩm.

DNVN - Cục An toàn thực phẩm xuất nhập khẩu - Tổng cục Hải quan Trung Quốc vừa lên tiếng bác bỏ thông tin cho rằng nước này cấm nhập khẩu ớt từ Việt Nam.

DNVN - Ngày 31/3/2021, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 6 Cục QLTT Lạng Sơn chủ trì phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 1; Đội 389 tỉnh và Công an phường Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn tiến hành kiểm tra tại kho lạnh có mái tôn thuộc thửa đất số 421, khối 5, phường Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn.

DNVN - Kho hàng với đủ các sản phẩm chủ yếu là hàng giả mạo nhãn hiệu và hàng nhập lậu với diện tích khoảng 1.000m2 đóng tại thôn Điềm Khê, xã Gia Trung, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình vừa bị lực lượng QLTT Ninh Bình phối hợp với các đơn vị chức năng triệt phá. Đây là kho hàng vi phạm lớn nhất từ trước đến nay tại Ninh Bình.